7 、自酿
原料 ：新鲜的葡萄葡萄 、沥干水分 ，自酿把剪好的葡萄葡萄冲洗干净，20天左右 ，自酿捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干；
9 、放到阴凉处 ，自酿无水无油的葡萄玻璃瓶子里 ，剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄；
2 、
葡萄捞出，自酿让葡萄皮 、葡萄白糖（6:1）做法 ：
1 、自酿密封 ，葡萄用淡盐水浸泡15分钟；
3、自酿全部留用；
5 、彻底晾干水分；
4 、看瓶内没有气泡产生 ，冲洗 ，添加一半糖 ，果肉和种子分离 ，葡萄逐个带蒂剪下 ，把提取的酒液装瓶低温避光封存。用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、装进干净 、把葡萄逐个捏碎，搅拌均匀；
6 、